秋も深まる今日この頃、こちらのフェダーヴァイザーもそろそろ終わりの時期です。ワインの発酵途中で出荷されるこちら、ワインの手前になる「Most」という段階のものになります。出荷されるときはアルコール4パーセントほど、酵母の働きにより発酵が続き、最…

昨晩から久々の雨、恵みの雨とはいえ、この時期の雨は冷たくなんだか寂しい感じです。なんだか自分までションボリな気分。雑務を一つずつ片付けながらあれやこれやと考えます。今週はずっと雨、秋もどんどん深まりそうです。 さて久々に登場、ブレッツェル♪ …

復活祭後の月曜日も過ぎ、今日からは「一応」平日です。平日とはいえまだまだ休日の感じが抜けず、街はゆっくりのんびり。学校も今週いっぱいはお休みですし、ミサの中でも牧師さんが「旅行したり、お休みしたり、良い一週間を！」なんてお話していたくらい…

こんばんは、やっぱり我が家が一番！と思いながら過ごしている藤井です（笑） 昨日の夜は手作りカレー、今日はヴェネツィアのおいしいパスタの再現を試みていました(^^;) カレー、日本の多種にわたるカレールーは素晴らしい！と思ってきていたのですが、最近…

いよいよ明日は復活祭！街全体がその雰囲気です。道行く人の足取りも心なしかいつもに比べるとゆっくりに感じますし、どこに行ってもゆったりとしいるような気がします。 今日は丸一日お休みでして、朝からパン屋にパンを買いに行き、午前中はひたすらに練習…

こんばんは、藤井です。 昨日、数週間ぶりにFB（フェイスブック）を開くことに成功しました。普段はあまり見ないのですが、メッセージの やり取りをしたりするのには重宝しているので、いざ開けなくなると大変！開いたついでにいろいろ見ていたら このブログ…

こんばんは、この頃毎晩10時には寝ている藤井です（＾＾；） 演奏会がない日はこの時間には就寝するように心がけています、というのもたいちゃんがなるべく寝てくれる ようにするため。。でも体にはとてもGood！昼間に眠くなることは無いし、夜食で太ること…

こんばんは、再び息子のたいきがお送りします（＾０＾） 町中の時計店の前で。結構決まってるでしょ？？ 今日パパは練習とリード作りのみだったみたいで「特に目新し記事がないから」ということで僕が書きます♪ そうそう、パパの師匠・ハンスイョルク先生が…

昨日よりはだいぶ回復した背中、それでもやはり楽器を吹くにはまだまだ不十分でして、今日も大事を見て 無理をしないことにしました。かと言って何か他のことなら出来るかというと、何をするにも負荷がかかってしまう。 ネットで検索してもお世話になってい…

音楽の話を書きたかったのですが、どうしても優先して書きたいことができたのでそちらを。 すみません、また食べ物です（＾＾；） 数日前に買ったイチゴさん。 やっぱり甘くなかった・・・・ わかってはいるんですよ、でもね見た目があまりに素敵で香りが素…

本日から通常に戻ったミュンヘン。 朝七時前から清掃車がごみ収集、中庭ではお仕事の準備等など、ぱっと平日に切り替わっています。 一つ驚くことは、こちらのスーパー、大体朝7時からの営業なんです。ですから七時前からお店の中は明るく 商品の陳列などば…

いつしか登場した「サーモン」。 こちらでは西洋わさびをつけていただきます♪ こんな感じ♪ マッシュポテトにルッコラサラダ、そしてサーモン（写真にはないですが＋野菜スープ） わ〜、嬉しい取り合わせ（＞＜）こういう「素材を食べる！」というのがドイツ…

日本では昨日、今日とセンター試験だとのこと！ 受験生の皆さんが持てる力を最大限発揮されますように また震災で大きな影響を受けた被災地の受験生、ご家族の皆さんは本当に大変な一年だったはず・・・。 一人ひとりが良い集中力を持って臨めていますように…

演奏会から一夜明けましたが、今回は珍しくらいに時差ボケ。 毎日夕方からはとても気持ち悪く・・・ なかなかちゃんとご飯を食べれません。 しかし、今日のお昼、仕事先の近くにある中華料理屋さんに立ち寄ることができました。 このお店、５年ほど前にたま…

ほんと〜によく当たるドイツの天気予報。 ばっちり昨日から「晩秋」にふさわしい寒さに切り替わりました。 風が、空が、気温が全く違います（＠。＠）あの穏やかな晴れの日々はもう来年まで来ないのか？と ちょっと悲しくなるぐらい寒さが厳しくなりました …

シーフード、それはここミュンヘンでも今となれば食べられる食材。 でもやっぱり内陸。海からは最低でも500kmはあるわけで、周りは山ばかり。どちらか、というかやっぱり「肉」が主流派。それでも物流が盛んになり、今では生ガキだってオイスターバーに行け…

こんばんは〜♪ 今日も午前一時になろうとしている頃にようやくブログに手が届きました（＾＾；） なんだかんだやることが沢山・・・練習にリードづくり、この先の仕事のスケジュール調整、日本との連絡、そしてドイツ語とイタリア語のお勉強。。。夏休み、の…

今日は日曜日♪皆さんは何をして過ごされましたか？日本では3連休とのこと！今日本にいたら城崎温泉に行きたい私です（笑）昼間から温泉に入って夜は呑んで〜♪翌朝も温泉、そして昼からビール♪わぁ、夢のような温泉とビールのコラボ（＾＾；）残念ながらドイ…

散歩をすると言っていたのに、結局料理をして一日が終わりました（笑） 昨日、鶏のもも肉がとてもリーズナブルに販売されていたので、思い切って購入したのでした♪ クリスマスの時に食べるような大きい桃が4本セットで300円（＠。＠）調理するのは少々大変で…

土曜日の夜ということもあって、先ほどまでビール&ワインを美味しくいただいていました やっぱり美味しいミュンヘンビール・・・そのうちにビール特集ブログを書きたいと思います！奥深~い美味しいミュンヘンビール、満足であります そんなこともあってちょ…

ミュンヘンの戻ってきた日は快晴だったのに、ここ数日はどんよりとした曇り空、「ドイツ〜」っていう感じの空模様です。今日の気温は23度、でもちょっと蒸していてあまり爽やかとはいかない天気。「散歩へ」と予定していたのですが、家であれやこれやとやる…

昨日6日、無事にミュンヘンに到着しました。もう秋色一色！風が、空気が、匂いが秋色です！気付けば3年連続ヨーロッパの夏を過ごさずに日本にいました（＾＾；）でも、今年の夏は本当にほんとうに価値のある夏の日本滞在、とてもすがすがしい気持ちで帰って…

今日から大阪にきています。とにかくアツイ！！！！やっぱり長野に比べたら格段に暑さを感じます（＠。＠） 今回はレッスンが主な予定。そんなレッスンのトップバッターは私が尊敬しているKさん。 なぜ尊敬するかって・・・ お仕事はアカペラのプロであり、…

おとといのお魚、写真が撮ってあったので一枚 一応それなりにお魚さんを料理して美味しくいただきました 後ろに移っているヒマワリの種がたくさんついたパンもとてもおいしいのですバターが全く入っていないのがとても良い感じ そうそう、いつも登場するこの…

今日は久々に買い物に行ってきました☆しかも食料品普段は奥さんが送り迎えのついでに行っているのですが、今日は銀行の用事もあって久々に自分も同乗。隣町（家から一番近い買い物ができる町）アーシャウで降ろしてもらい、一人でいざ買い物！いつもお世話に…

豚肉を調達してみました なかなかの迫力ですよね？豚バラなのですが、これでも一番小さいパックなんと1272ｇでございますなんともビッグスケールお値段は3.8ユーロ（約500円）。こちらはとにかく肉のサイズが大きい。スーパーも切り売りが主流なのですが「20…