とはいえ、ビールは本場ドイツ！もちろん激うまなわけです☆
昨日も書きましたが、世界最大のビール祭りが昨日からスタート！
しかし予想通り、今日は激寒いです（＠。＠）
本日の最高気温・・・
１３．３度
寒すぎます（＋。＋）そして今は11度を切ろうとしています・・・
そして明日は10度以下、明後日に至っては最低気温5度が予想されています！！！！暑いより寒いが良い私にとってはある意味快適なのですが、いきなりなのでちょっとびっくりです（＠。＠）
それでも世界中からわんさかとビールを求めてミュンヘンを訪れています。
そう、つい最近知ったのですが実は、住みやすい都市・世界一位がなんと「ミュンヘン」
だそうです！うん、うん、うなずけます！！！ Ｈｅｒｚｌｉｃｈ ｗｉｌｌｋｏｍｅｎ ｉｎ Ｍｕｅｎｃｈｅｎ！さて本日の我が家。
奥さんが前々から作りたいといっていたバイエルンを代表する料理、「Schweinebraten（シュバイネブラーテン＝ローストポーク）」を作ると言ってお昼から料理開始！この料理、呑み屋さんとかではよく食べるのですが作るとなるとなかなか大変、何せオーブンで3時間半（＊。＊）料理好きの私ですが、こういった時間がかかるものは面倒なので少々遠ざけがち・・・ですが奥さん、頑張ってました♪そして最後の30分はなんど「Ｄｕｎｋｅｌｅｓ（黒ビール）」を投入して焼くというから素晴らしい
バイエルン料理の本に沿って忠実に作られた一品がこちら〜
おいしそう
付け合わせにこれまたバイエルン料理の「Ｋａｒｔｏｆｆｅｌｓａｌａｔ（ジャガイモサラダ）」を料理、白ワインの酢を作って爽やか〜♪そしてさますのですが、本日は外が天然冷蔵庫（＾＾；）す、素晴らしい
本日のビールはこちら、Ｓｐａｔｅｎ。ラベルの下にも書いてありますが「Oktoberfestbier」となっています、そう、この時期にだけ仕込まれる文字通り「ビール祭り用」のビールです！特徴はアルコール度数が高いこと。このＳｐａｔｅｎはまだ低くて５．９％、中には6.3、6.4%なんていうビールもあって、それはそれはいい気分になれます（＾＾；）オクトーバーフェストの会場では普通1リットルジョッキで頼みます、それを2，3杯と呑むのですから・・・さすがです
ということで、お料理といただきました♪
当たり前ですが超美味しかった
気分はもうオクトーバーフェスト！！！！！
奥さんはじめ色々なものに感謝しながらいただきました♪
あっ、もちろん、ビールを呑む前も後もしっかり練習しましたよ
ブログランキングに参加中☆よろしかったら今日もこちらへ→
ワンクリックして投票していただけたらと思います。よろしくお願いしますこちらもよろしくお願い致します☆(下の文字をクリックしていただくとホームページに飛びます）
藤井貴宏公式ホームページ
公式ホームページ
